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23. September 2023

Ristorante Italia
Zeughausstrasse 61

8004 Zürich

Telefon:
+41 (0)43 233 88 44
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Ristorante
Mo–Fr 11.30–14.00, 17.30–23.45
Sa 17.30–23.45 / So geschlossen

Küche
Mo–Fr 11.30–13.30, ab 18.00
Sa ab 18.00 / So geschlossen

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Wir sind eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Überlieferte authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens sind die Basis unserer Kreationen, für eine Küche, die sich dennoch immer wieder neu definiert. Hausgemachte Gerichte kann man sowohl mittags als auch abends geniessen und bei sommerlichen Temperaturen verweilt es sich gut auf unserer lauschigen Terrasse.

Das Team rund um Küchenchef Mischa Käser ist kompromisslos, wenn es um Qualität geht. Schlichte Spaghetti al Pomodoro erhalten genauso viel Liebe und Aufmerksamkeit wie ein Bistecca alla Fiorentina. Unsere sorgfältige Produkteauswahl gehört natürlich auch dazu, weshalb wir einen regen Austausch in der Zusammenarbeit mit unseren Produzenten und Lieferanten pflegen.

Vom Hausbesetzer zur Hausbesitzerin, vom Ex-Banker bis hin zur Richterin. Bei uns im ITALIA fühlen sich seit 20 Jahren alle wohl, die unsere Qualität schätzen.

Mit Leidenschaft sind wir unserer treuen Kundschaft verpflichtet und motiviert, täglich aufs Neue das Beste zu geben.

Liebe Gäste, die ersten beiden Mittagsmenüs wechseln täglich, die anderen zwei wöchentlich.

Mittagsmenu

à la carte

Wir kochen saisonal und passen unsere Speisekarten laufend an, daher kann es auf der Homepage leichte Abweichungen geben.

Wollschwein beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen und von Bruno Schläpfer aus Birmensdorf. Molkenschwein,- Ziegen- und Gizzifleisch, sowie Ziegenfrischkäse bringt uns Toni Odermatt von der Geissenheimet Meierskählen bei Stans. Ursina und Björn Hächler aus Wiesen bei Davos liefern uns Lammfleisch, welches von Tieren stammt, die dort auf saftigen Wiesen weiden und speziell für uns gezüchtet werden. Angus-Rind beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen. Beim Wildfleisch verlassen wir uns auf die Herausragende Qualität vom Bündner-Bergwild das uns die Macelleria Zanetti aus Poschiavo liefert, wo wir auch unsere Puschlaver Luganiga und diverse Salametti her haben. Das Wildgeflügel liefert uns Alfred von Escher. Fisch und Krustentiere kaufen wir unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit und bester Qualität bei diversen Händlern unseres Vertrauens. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer BIO-Eier. Beim Gemüse und den Früchten verwenden wir, wenn verfügbar, Produkte von Marinellos «Farm-Label», welche in einem momentanen Umkreis von 23km um Zürich wachsen und von Toni Rossetti, dem Zürcher Spezialist für italienische Früchte- und Gemüsesorten vom Wochenmarkt am Helvetiaplatz.

Weinkarte

Monatsweine – Vini al Bicchiere

Wir kellern rund 100 Weine aus Italien und dem Tessin. Raritäten und Kultweine, aber auch geradlinige Vini da Tavola.

Gruppen bis 12 Personen bestellen bei uns à la Carte.

Grössere Gruppen (ab 13) bis 19 Personen wählen Gerichte vor Ort aus unserer Bankettkarte aus:

>> Bankettkarte für 13-19 Personen

Für Bankette ab 20 Personen stehen aktuell elf 3-Gang Menus zur Auswahl. Wer hier nicht fündig wird, stellt sich aus dem gesamten Bankett-Angebot sein eigenes Bankettmenü zusammen. 

>> Unsere Bankettvorschläge

Wir freuen uns, wenn ihr eure Festanlässe wie Geburtstag, Taufe, Firmung, etc. bei uns feiert. Für eine optimale Organisation sollte uns euer Fest bis vier Wochen vor der Feier bekannt sein.

Sehr gerne begleiten wir dich bei der Durchführung deines Anlasses.
Kontaktiere uns per Mail info@ristorante-italia.ch 
oder telefonisch unter 043 233 88 44.

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