Cari Amici del Ristorante Italia

Ristorante Italia
Zeughausstrasse 61

8004 Zürich

Telefon:
+41 (0)43 233 88 44
Online reservieren

Öffnungszeiten Ostern / Pasqua

Karfreitag und Samstag, 7./8. April ab 18.00 geöffnet

Ostersonntag und -montag, 9./10. April geschlossen

Ristorante
Mo–Fr 11.30–14.00, 17.30–23.45
Sa 17.30–23.45 / So geschlossen

Küche
Mo–Fr 11.30–13.30, ab 18.00
Sa ab 18.00 / So geschlossen

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Gruppen bis 12 Personen bestellen bei uns à la Carte.

Grössere Gruppen (ab 13) bis 19 Personen wählen Gerichte vor Ort aus unserer Bankettkarte aus:

>> Bankettkarte für 13-19 Personen

Für Bankette ab 20 Personen stehen aktuell elf 3-Gang Menus zur Auswahl. Wer hier nicht fündig wird, stellt sich aus dem gesamten Bankett-Angebot sein eigenes Bankettmenü zusammen. 

>> Unsere Bankettvorschläge

Wir freuen uns, wenn Ihr Eure Festanlässe wie Geburtstag, Taufe, Firmung, etc. bei uns feiert. Für eine optimale Organisation sollte uns Euer Fest bis vier Wochen vor der Feier bekannt sein.

Sehr gerne begleiten wir Dich bei der Durchführung Deines Anlasses.
Kontaktiere uns per Mail info@ristorante-italia.ch 
oder telefonisch unter 043 233 88 44.

Wir sind auf der Suche nach einem motivierten Teamplayer:

Weinkarte

Monatsweine – Vini al Bicchiere

Wir kellern rund 100 Weine aus Italien und dem Tessin. Raritäten und Kultweine, aber auch geradlinige Vini da Tavola.

Liebe Gäste, die ersten beiden Mittagsmenüs wechseln täglich, die anderen zwei wöchentlich.

Mittagsmenu

à la carte

Wir kochen saisonal und passen unsere Speisekarten laufend an, daher kann es auf der Homepage leichte Abweichungen geben.

Wollschwein beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen und von Bruno Schläpfer aus Birmensdorf. Molkenschwein,- Ziegen- und Gizzifleisch, sowie Ziegenfrischkäse bringt uns Toni Odermatt von der Geissenheimet Meierskählen bei Stans. Ursina und Björn Hächler aus Wiesen bei Davos liefern uns Lammfleisch, welches von Tieren stammt, die dort auf saftigen Wiesen weiden und speziell für uns gezüchtet werden. Angus-Rind beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen, von Besmers aus Rothenthurm BIO-Rindfleisch von der Rasse «original Braun» und „La Bistecca Fiorentina“ aus zertifizierten Betrieben aus der Toscana. Beim Wildfleisch verlassen wir uns auf die Herausragende Qualität vom Bündner-Bergwild das uns die Macelleria Zanetti aus Poschiavo liefert, wo wir auch unsere Puschlaver Luganiga und diverse Salametti her haben. Das Wildgeflügel liefert uns Alfred von Escher. Fisch und Krustentiere kaufen wir unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit und bester Qualität bei diversen Händlern unseres Vertrauens. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer BIO-Eier. Beim Gemüse und den Früchten verwenden wir, wenn verfügbar, Produkte von Marinellos «Farm-Label», welche in einem momentanen Umkreis von 23km um Zürich wachsen.

Ristorante ITALIA
Überlieferte authentische Rezepte und Zutaten aus allen Regionen Italiens sind die Basis für unsere “Cucina della Mamma” im Ristorante Italia.


Erlesene Fleisch- und Käsespezialitäten aus der reich gefüllten Salumeria bilden dabei den Auftakt, ganz in der Tradition einer klassischen Osteria…

Eine Art Philosophie
Wir sind kompromisslos, wenn es um die Qualität unserer Küche geht. Schlichten Spaghetti al Pomodoro schenken wir genauso viel Liebe und Aufmerksamkeit wie einem pakistanischen Lammcurry. Wir achten auf eine sorgfältige Produkteauswahl. Wir setzen uns für eine artgerechte Tierhaltung ein und kochen unsere Gerichte von Grund auf selbst. Produzenten und Lieferanten kennen wir persönlich und pflegen mit ihnen einen regen Austausch. So haben wir Gewähr für eine konstante Qualität unserer Produkte, und schaffen einen Ort, wo wir selber gerne essen.

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