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Cari Amici, WILLKOMMEN

Ristorante ITALIA
Zeughausstrasse 61
8004 Zürich

Telefon:
+41 (0)43 233 88 44

E-Mail:
info@ristorante-italia.ch
Online reservieren



Ristorante
Mo–Fr 11.30–14.00, 18.00–23.45
Sa 18.00–23.45 / So geschlossen

Küche
Mo–Fr 11.30–13.30, ab 18.00
Sa ab 18.00 / So geschlossen


Öffnungszeiten am 1. und 2. August
Do und Fr ab 18.00
Es gibt Costine di maiale Mangalitza und Ossobuco!



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Philosophie


Wir sind eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Überlieferte authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens sind die Basis unserer Kreationen, für eine Küche, die sich dennoch immer wieder neu definiert. Hausgemachte Gerichte kann man sowohl mittags als auch abends geniessen und bei sommerlichen Temperaturen verweilt es sich gut auf unserer lauschigen Terrasse.

Das Team rund um Küchenchef Mischa Käser ist kompromisslos, wenn es um Qualität geht. Schlichte Spaghetti al Pomodoro erhalten genauso viel Liebe und Aufmerksamkeit wie ein Bistecca alla Fiorentina. Unsere sorgfältige Produkteauswahl gehört natürlich auch dazu, weshalb wir einen regen Austausch in der Zusammenarbeit mit unseren Produzenten und Lieferanten pflegen.

Vom Hausbesetzer zur Hausbesitzerin, vom Ex-Banker bis hin zur Richterin. Bei uns im ITALIA fühlen sich seit 20 Jahren alle wohl, die unsere Qualität schätzen.

Mit Leidenschaft sind wir unserer treuen Kundschaft verpflichtet und motiviert, täglich aufs Neue das Beste zu geben.

Fotos

Menu

Liebe Gäste, die ersten beiden Mittagsmenüs wechseln täglich, die anderen zwei wöchentlich.


Mittagsmenu


à la carte


Wir kochen saisonal und passen unsere Speisekarten laufend an, daher kann es auf der Homepage leichte Abweichungen geben.

Wollschwein beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen und von Bruno Schläpfer aus Birmensdorf. Molkenschwein,- Ziegen- und Gizzifleisch, sowie Ziegenfrischkäse bringt uns Toni Odermatt von der Geissenheimet Meierskählen bei Stans. Ursina und Björn Hächler aus Wiesen bei Davos liefern uns Lammfleisch, welches von Tieren stammt, die dort auf saftigen Wiesen weiden und speziell für uns gezüchtet werden. Angus-Rind beziehen wir von Holzen aus Ennetbürgen. Beim Wildfleisch verlassen wir uns auf die Herausragende Qualität vom Bündner-Bergwild das uns die Macelleria Zanetti aus Poschiavo liefert, wo wir auch unsere Puschlaver Luganiga und diverse Salametti her haben. Das Wildgeflügel liefert uns Alfred von Escher. Fisch und Krustentiere kaufen wir unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit und bester Qualität bei diversen Händlern unseres Vertrauens. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer BIO-Eier. Beim Gemüse und den Früchten verwenden wir, wenn verfügbar, Produkte von Marinellos «Farm-Label», welche in einem momentanen Umkreis von 23km um Zürich wachsen und von Toni Rossetti, dem Zürcher Spezialist für italienische Früchte- und Gemüsesorten vom Wochenmarkt am Helvetiaplatz.

Vini

Wir kellern rund 100 Weine aus Italien und dem Tessin. Raritäten und Kultweine, aber auch geradlinige Vini da Tavola.


Wein- und Getränkekarte

Gruppen und Bankette

Gruppen bis 12 Personen bestellen bei uns à la Carte.


Grössere Gruppen (ab 13) bis 19 Personen wählen Gerichte vor Ort aus unserer Bankettkarte aus:


>> Bankettkarte für 13-19 Personen


Bankette ab 20 Personen dürfen bei uns ein 3-Gänge-Menü vorbestellen. Gerne könnt ihr eure Gäste jeweils zwischen zwei Optionen auswählen lassen. Zusätzlich zu den Gerichten auf unserer aktuellen Menükarte bieten wir für Bankette weitere Gerichte an, von welchen ihr bei der Zusammenstellung eures Menüs aussuchen könnt.


>> Zusätzliche Bankettmenüs


Wir freuen uns, wenn ihr eure Festanlässe wie Geburtstag, Taufe, Firmung, etc. bei uns feiert. Für eine optimale Organisation sollte uns euer Fest bis vier Wochen vor der Feier bekannt sein.

Sehr gerne begleiten wir dich bei der Durchführung deines Anlasses.
Kontaktiere uns per Mail info@ristorante-italia.ch 
oder telefonisch unter 043 233 88 44.

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