Service
der junge Sean Penn aus Zürich hat im legendären Waldhaus gelernt und ist des Winters öfter auf dem Board anzutreffen.
Service
Surfing Penguin
Charmant und immer für ein Spässchen zu haben. Oft unterwegs in der Welt, nicht ganz so oft wie Abramovich!
"wär für nes bier z'begeistere"
Küche
Nach Welschlandjahren und Varietée-Tourneen hat Moises alias Cinderella, alias Samantha endlich den Weg auf unsere Bühne gefunden. Der Bossanova-Sänger beherrscht vier Oktaven und trägt meistens Gianfranco Ferré.
Chef de Service
Mal Magnum, mal Marlon.Nostalgico emigrante.Di Roma mit dem Blick ins Meer, gente di mare - non chiacchierare....Mag Rockabilly, Punkrock, Panini con cima di rape
Wellborn
'sch guet kxsii ?'
Service
James Bond aus Malans - Ivanhoe aus Neuseeland. Ein junger Mann mit grosser Zukunft. Hat bereits als Kind in Vaters ausgezeichnetem Wein gebadet.
'Una bella mora'!
La regina, per tutto e tutti
Die gebürtige Puschlaverin ist schlicht "the boss". Sie ist eine passionierte, unbestechliche Weinexpertin, tanzt den Tango und ist Gastrorevolutionärin der ersten Stunde.
Der Küchenchef
Koch aus Leidenschaft, probiert zuerst alle Rezepte zuhause aus. In der übrigen Zeit brettert er über Powderhänge in den Bergen. Gott möge ihn uns noch eine Weile erhalten.Der unermüdliche Motivator, lebt mit einem Schnitt von rund 9 Espressi im Tag (ist natürlich auch spitze unser Perla Mora)
Mischa gehts am besten, wenns nach Schnee riecht. Der Sommer ist ihm etwas zu heiss.
"ou ja, känneder de......"
Chef de Service
Gastgeber aus Leidenschaft. Jukebox- DJ und Hauspädagoge. Vater von Ennio. Seit dem ersten Tag dabei...kommt er nicht mehr los.
Liebt das Italia.
Beni arrabbiata.
'Hoi zäme !'
Backoffice
King Kong, il Presidente.
Könnte eigentlich auch aus Goms im Wallis stammen.
Er nimmt und gibt mit offenem Herz.
Kleiner Po und grosser Bauch - viel Arbeit und viel Essen.
Mag Champions-League und spontane Meetings mit Freunden und Business.
'Wiegehtsdanke?'
Service
Zulu aus dem Solothurner Bernbiet, breitester Dialekt, sinnlichste Lippen, höchste Absätze.
Voll-Profi mit grosser Erfahrung.
'heiter's gärn gha?'
Service
Vom Bücherwurm zur Servicetante, doch voll auf Zack. Grosse blaue Augen und längste Wimpern. Italienkennerin, quasi mezza italiana.
"Heute alles richtig getippt...."
Geschäftsführerin
Calamity Jane aus Münsingen.
Weinwisserin a la bonheur.
Sie ist allumfassend und eigentlich bald Professorin für soviel und noch viel mehr
'i find eifach..!'
Küche
Der Mezzo-Mexicano studiert Lebensmittelingenieur und ist Vater von Ada.
Legendär sein goldiger Spickel im rechten Auge! Bringt so manche aus der Ruhe...
ufficio della nonna
Immer sicheren Schritts.
Part of the family.
Liebt Berge und Natur - Bündner Berggeiss
Ole ole HCD
Barista
Yeah!
Viel durchlebt und doch erdig leicht, sonnig mild und charmant dazu.
Grossmeister des Capuera
Mag Punkrock, Elvis und Torta della casa
Hört noch immer Walkman mit Kassettli, manchmal sogar zum Getränkelieferungen einräumen.
"De isch gutt xsii!"
Barista
Mescalypso stammt aus Oaxaca Mexico
typico latino panchero
el condor pasa und er spricht in Bildern
Macht Elektropop
"Aber barum..?"
Backoffice und Produkteproduzent
Kurdischer Italiener
Seit dem 1.3.03 dabei - weiss alles, kennt alles
Innovativ, gründlich, tanzt er gerne im Kreis.
Mag das Oktoberfest und Pouleteintopf.
Hat viele Freunde und kümmert sich um sie.
"Warum nicht?"